Diplomado Bioquímica en la Nutrición Humana

OBJETIVO DEL PROGRAMA

El profesionista al cursar este Diplomado adquiere conocimientos sobre la función celular, los procesos metabólicos significativos, los cambios energéticos y las interacciones entre las distintas rutas mecanismos de regulación para comprenderlos y aplicarlos a los procesos de la nutrición. Valora la importancia de la regulación metabólica como una estrategia para la preservación y recuperación de la salud.

TEMÁTICA

• Principios de Bioenergética.
• Ciclo de Krebs y Fosforilación Oxidativa.
• Metabolismo de Carbohidratos.
• Metabolismo del Glucógeno.
• Metabolismo de Lípidos.
• Producción de Eicosanoides.
• Metabolismo de Proteínas y Aminoácidos.
• Metabolismo de Nucleótidos.
• Minerales y Elementos Traza.
• Composición de las Vitaminas.

 

Duración 120 Horas

Informes e inscripciones:

Dra. María Sara Peralta Murillo
Conmutador: (33)3648 8824, ext. 35506
sara.peralta@mail.uag.mx