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Durante su estancia, la profesora Anna Vila Martí compartió su experiencia y conocimientos con los estudiantes y docentes de la UAG.
La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) recibió a la Mtra. Anna Vila Martí, coordinadora del grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic, Universidad Central de Cataluña, quien visitó la institución en el marco del programa Erasmus Teaching, fruto de un convenio de colaboración entre ambas universidades.
Durante su estancia, Vila Martí impartió diversas clases, incluyendo prácticas gastronómicas para pacientes con disfagia, visita a diferentes instalaciones y una sesión sobre alimentación y sostenibilidad.
Además, presentó el máster universitario en Alimentación y Sostenibilidad de la Universidad de Vic, una opción abierta a estudiantes nacionales e internacionales.
La Mtra. Anna Vila Martí proviene de la Universidad de Vic.
Oportunidades de colaboración
“Este tipo de intercambios representan una oportunidad invaluable para conocer otras dinámicas de trabajo, culturas y enfoques académicos. Además, permiten fortalecer las relaciones entre universidades y abren puertas a futuros intercambios tanto a nivel de docencia como de investigación”, afirmó la académica.
La UAG y el sentido de comunidad
Uno de los aspectos que más le impresionó de la UAG fue el campus, con sus amplias áreas verdes, y la fuerte identidad que los estudiantes sienten hacia su universidad.
La Mtra. Vila Martí observó que “los estudiantes llevaban con orgullo las camisetas de la UAG, lo que demuestra un sentido de pertenencia que es muy importante. La universidad no es solo un lugar de paso, sino una verdadera comunidad”.
La profesora impartió clases y conferencias durante su estancia en la UAG.
Durante su visita a Guadalajara, Vila también tuvo la oportunidad de explorar el centro de la ciudad, expresando su deseo de conocerla aún más en futuras visitas.
Además, recalcó la importancia de que los estudiantes de nutrición integraran la sostenibilidad alimentaria en su formación, destacando el rol crucial que juegan los profesionales de la nutrición en la protección del medio ambiente.
“Nosotros, como profesionales de la nutrición, somos los agentes de cambio. Debemos incorporar la sostenibilidad en nuestro trabajo para contribuir a la protección del medio ambiente y la salud planetaria”, concluyó Vila.
Fortalecimiento de lazos internacionales
Este intercambio académico refuerza el vínculo de la UAG con la internacionalización, lo que abre puertas a nuevas oportunidades de colaboración entre estudiantes y docentes, y consolidando su alianza con instituciones de prestigio como la Universidad de Vic.
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