Celebran el Día del Padre con concurso de asado

Académicos y colaboradores de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) concursaron para descubrir quiénes eran los mejores asadores de carne en el “Concurso de Parrilladas del Día del Padre”, que organizó la Dirección de Recursos Humanos de esta institución.

En uno de los estacionamientos de la UAG, los papás juntaron sus asadores, trajeron sus mejores carnes, verduras y acompañamientos y encendieron el carbón para pasar una tarde llena de valores UAG, entre estos el fomento al compañerismo.

Participación

En este concurso participaron 7 equipos provenientes de diferentes áreas.

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El equipo de "Los K-12" ganó el concurso.

“Los papás de DAE.
“Vigilancia”.
Los “PHP”.
Los “Juevebes”.

La “Parrilla del Teco”.
“Ay Carbón”.
Los “K-12”.

Los parámetros para calificar por el jurado fueron:

Carne extremadamente jugosa y sabor excepcional.
Punto de cocción perfecto, textura que resalte lo mejor de la carne.
La apariencia visual e impecable, atractiva y profesional.
Técnicas de manipulación excelente para garantizar la seguridad y calidad.
La receta utilizada es extremadamente innovadora y única.

Los ganadores

Después de unas horas de convivencia y trabajo duro, los jueces probaron lo que cada grupo hizo y se llegó al resultado que el equipo ganador eran Los “K-12” y recibieron 12 mil pesos en vales de despensa.

Los concursantes se dedicaron a realizar sus parrilladas, mientras la tarde fue amenizada por Grupo Versátil Versuag de Arte y Cultura y un grupo norteño. Estos esfuerzos son parte de las actividades de integración del personal en los que Recursos Humanos busca generar un equilibrio entre su vida personal y laboral.

Los platillos se calificaron por representantes de las tres áreas de la UAG, Recursos Humanos, la Academia (un profesor de la Lic. en Negocios Gastronómicos) y Área Administrativa.