¿Cuántas licenciaturas ofrece la UAG?

La UAG ofrece más de 40 programas en áreas como salud, negocios, ingenierías, tecnología y humanidades.

¿Qué carreras de salud tiene la UAG?

Médico Cirujano, Enfermería, Terapia Física, Cirujano Dentista, Ciencias de la Nutrición, Medicina Veterinaria y Zootecnia Veterinaria y Psicología.

¿La UAG tiene ingeniería de software?

Sí, ofrecemos Ingeniería de Software y Minería de Datos. Además de otras carreras afines como Inteligencia Artificial y Mecatrónica.

¿Cuánto dura una licenciatura en la UAG?

La mayoría tienen una duración de 4 años (8 semestres), con algunas variaciones por programa.

¿Qué es la doble titulación en licenciaturas?

Es un modelo educativo, para algunas licenciaturas, que permite obtener dos títulos: uno de la UAG, válido en México, y otro de Arizona State University, con validez en los Estados Unidos.

¿La UAG tiene carreras de diseño?

Sí: la UAG cuenta con las carreras de Diseño Gráfico Estratégico, Diseño Industrial y Diseño de Interiores y Paisajismo.

¿Qué licenciaturas de negocios ofrece la UAG?

Administración de Empresas, Administración Financiera, Comercio Internacional, Contador Público, Mercadotecnia, Economía y Gestión de Negocios, Negocios Gastronómicos, Negocios Internacionales y Negocios Turísticos.

¿Cómo es el proceso de admisión a licenciatura?

Registro en línea, examen de admisión, entrevista y documentación. Consulta fechas en la sección de admisiones.

Ingeniería <br><tinto>en Alimentos</tinto><br> y Negocios

MÁS INFORMACIÓN

Programa de Ing. en Alimentos y Negocios

Revoluciona la industria alimentaria con ciencia, tecnología e innovación. Aquí no vienes a aprender lo que ya existe, vienes a crear lo que viene. En la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), fusionas ciencia, tecnología y negocios para diseñar productos innovadores, optimizar procesos de producción y liderar empresas alimentarias con visión global.

Innova, Emprende y Transforma

la Industria Alimentaria

¿Por qué estudiar Ingeniería en Alimentos y Negocios en la UAG?

01

Laboratorios de Tecnología Alimentaria 

: Trabajas con equipos de última generación para desarrollar alimentos funcionales, sostenibles y competitivos.

02

Enfoque en Emprendimiento y Gestión

: Aprendes a crear y administrar negocios alimentarios, desde el desarrollo hasta la comercialización de productos.

03

Vinculación con la Industria 

: Colaboras con empresas líderes del sector en Jalisco, aplicando innovación y tecnología en escenarios reales.

04

Experiencia Global

: Accedes a intercambios internacionales en universidades reconocidas en Ingeniería en Alimentos, ampliando tus oportunidades en mercados globales.

MODALIDAD PRESENCIAL

Programa Semestral | 8 Semestres

Desarrollo de productos alimentarios innovadores

Aprendes a formular, diseñar y optimizar nuevos productos alimentarios, utilizando ingredientes funcionales y técnicas avanzadas de procesamiento.

Uso de tecnología <br />
avanzada <br />

Uso de tecnología
avanzada

Trabajas con equipos de última generación en laboratorios especializados, mejorando la seguridad, conservación y calidad de los alimentos.

Prácticas en el Mejor Centro de Tecnología de Alimentos

Accederás a CITSIA, el centro de investigación en alimentos de la UAG, con laboratorios especializados y ocho plantas piloto para que experimentes con procesos reales de la industria.

EXPERIENCIAS INTERNACIONALES

Tienes la oportunidad de acelerar hasta el 40% de tus estudios de maestría durante tu licenciatura, a través de revalidación de materias con Arizona State University. Si eliges una maestría presencial, podrás aplicar al programa Optional Practical Training que te permite trabajar en Estados Unidos hasta por 3 años, una vez terminada la maestría.

Maestrías a elegir:

Conoce más

PLAN DE ESTUDIOS

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Administración

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Álgebra y Geometría Analítica

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Física Universitaria

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Inmersión a la Profesión y Su Contexto

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Introducción Al Laboratorio

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Lógica y Filosofía de la Ciencia

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Química General

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Balances de Materia

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Cálculo Diferencial

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Economía Para los Negocios

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Laboratorio de Fenómenos Químicos

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Lengua Extranjera I

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Química Inorgánica

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Química Orgánica

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Antropología Filosófica

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Bioquímica

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Cálculo Integral

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Fisicoquímica de Alimentos I

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Lengua Extranjera II

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Matemáticas Financieras

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Química Analítica

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Análisis Instrumental

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Ética Profesional

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Fisicoquímica de Alimentos II

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Gestión de la Innovación Sostenible

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Laboratorio de Pruebas Analíticas

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Lengua Extranjera III

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Microbiología y Toxicología Alimentaria

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Administración, Contabilidad y Costos

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Cultura y Desarrollo de la Innovación Sostenible

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Introducción a la Quimiometría

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Lengua Extranjera IV

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Mercadotecnia

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Prácticas Profesionales I

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Vida de Anaquel y Análisis Sensorial

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Emprendimiento en la Innovación Sostenible

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Fundamentos de la Gestión de la Calidad y la Seguridad de Alimentos

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Planeación Estratégica

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Procesos Para la Industria Alimentaria

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Química y Análisis de los Alimentos

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Taller de Investigación

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Tecnologías Tradicionales

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Desarrollo de Productos Alimenticios

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Modelos de la Gestión de la Calidad y la Seguridad de Alimentos

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Proyectos de Exportación

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Servicio Social

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Tecnologías de Alimentos Funcionales

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Tópicos Selectos en Biotecnología de Alimentos

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Diseño de Plantas de Alimentos

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Evaluación Financiera de Proyectos

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Implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad

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Prácticas Profesionales II

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Taller de Evaluación de Formación Terminal

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Comunicación Efectiva

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Data Analytics and Digital Transformation in a Global World

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Estrategias de Aprendizaje

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Global Accounting: Managing With Numbers

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Global Leadership and Personal Development

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Global Marketing in Digital Age

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Habilidades Directivas

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Hábitos de Vida Saludable

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Ingeniería en Procesos del Tequila I

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Ingeniería en Procesos del Tequila II

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Inteligencia Emocional

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Introduction To Human Communication

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Negociación

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Nutrición en el Adulto y Adulto Mayor

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Nutrición y Alimentación Deportiva

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Stress Management For Wellness

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Optatitva de Formación Universitaria I

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Optativa de Formación Profesional I

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Optatitva de Formación Universitaria II

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Optativa de Formación Profesional II

Semestre

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Semestre

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Semestre

7

Semestre

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Optativas

● Materias enriquecidas con contenido de Arizona State University, impartidas en la Universidad Autónoma de Guadalajara.
● Materias equivalentes en ASU para que puedas obtener un Master.

El plan de estudios puede actualizarse sin previo aviso. La trayectoria académica sugerida por semestre es flexible y puede adaptarse a tus necesidades en acuerdo con tu Director de Programa.

RVOE: ESLI14202248

Este programa fue desarrollado en colaboración con instituciones internacionales, empresarios, líderes de la industria y académicos expertos, garantizando que tu formación responda a las exigencias del mercado global.

Descargar brochure

ÁREAS DE ENFOQUE

Formación Universitaria

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Filosofía Universitaria

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Innovación Sostenible

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Inmersión Laboral

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Lenguas Extranjeras

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Soft Skills

Formación Profesionalizante

Desarrollo e innovación en productos alimenticios.

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Diseño de Sistemas Electrónicos Automotrices

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Gerencia de Empresas del Sector Alimentario

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Gestión de la Calidad Alimentaria

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Optativas Profesionalizantes

Innovarás productos
alimenticios 

Diseñarás soluciones para satisfacer las nuevas demandas del consumidor global.

Crearás alimentos nutritivos, seguros y sensorialmente atractivos 

Fusionarás tecnología y tendencias para elevar la calidad en la industria alimentaria.

SI AÚN NO HAS INICIADO TU PROCESO DE ADMISIÓN,

EMPECEMOS PASO A PASO.

Colegiatura por periodo Agosto 2026

Pago inicial de $25,140.00 y 4 Mensualidades de $25,140.00
Cuotas en pesos mexicanos

Simulador de costos

Conoce nuestras becas

Proceso de admisión

01

Realiza la Solicitud de Admisión y adjunta tus documentos:

Ingresa al portal de admisiones, proporciona la información que se solicita y adjunta los documentos requeridos.

Inicia tu solicitud aquí

02

Programa tu examen de admisión y el pago del trámite de ingreso

Realiza el pago inicial o total de tu colegiatura por medio de institución bancaria o transferencia electrónica desde el portal de Campus Digital UAG.

03

Entrega de documentos originales

a. Acta de nacimiento original.
b. Certificado de preparatoria original.

04

Horario y carga académica

a. Se te asignará tu carga académica y el horario de clases después de realizar el pago inicial o total de la colegiatura.
b. Tu horario lo podrás encontrar en Campus Digital UAG en la opción de toolbox.

DIRECTOR DEL PROGRAMA

Dra. Fabiola Padilla Arizmendi

Directora de Programas de Ciencias Químicas
fabiola.padilla@edu.uag.mx

Doctora en ciencias químico-biológicas por la Universidad de Lincoln y el Bio-Protection Research Centre, Nueva Zelanda, con experiencia en regulación metabólica de interacciones benéficas planta-microorganismo.