Celebran el “Día del Nutriólogo” con panel de nutrición deportiva

La Escuela de Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) realizó el panel “Suplementos y Nutrición Deportiva”, con la presencia de expertos de la materia, para celebrar el Día del Nutriólogo.

Con la participación los nutriólogos Christian Pureco, Juan Ramón Arano, Catalina Fernández y Natalia Fernández, todos ellos son expertos en nutrición deportiva y reconocidos en el ámbito, tanto nacional como internacional, por su colaboración con equipos de futbol, confederaciones deportivas, entre otras.

La Mtra. Monserrat Rodríguez León, Directora de la Escuela de Nutrición de la UAG, fue la encargada de dar la bienvenida a todos los panelistas y a los estudiantes que participaron en el evento.

El desarrollo de un atleta, cómo va ajustando su alimentación y manejo de suplementos fue el eje principal de este panel.

Los expertos explicaron que saber qué consumen los deportistas y en qué cantidades actualmente se ha vuelto un tema que se debe cuidar mucho, ya que hay jóvenes que no cuentan con profesionales que los guíen y consumen lo que alguien más les recomienda, sin importar cantidades o mezclas correctas.

Y es que, los participantes coincidieron que el auto consumo sin asesoría se ha vuelto un vicio de muchos que consumen suplementos.

El marketing ha desarrollado grandes campañas para productos de diversas marcas es otro de los temas que se deben de visualizar desde el punto de vista del nutriólogo, ya que actualmente en el mercado existen miles de productos al alcance del consumidor, lo que ha provocado que incluso se sustituyan alimentos básicos por suplementos.

En México existen más de 3 mil marcas de suplementos, de las cuales alrededor del 40 por ciento son falsos, lo cual ha representado un grave problema para los que consumen estos sin conocimiento.

El trabajo de un nutriólogo, además de generar dietas y balancearla en beneficio de un paciente, es comprobar su eficacia, sus cualidades y su conformación para recomendarlo con la certeza de que este dará los resultados deseados en cada persona que se le recomienda.

Los especialistas concluyeron que actualmente el manejo de suplementos alimenticios debe ser de la mano de expertos para desarrollar de mejor manera una dieta, una rutina y que el uso de estos sea regulado de la mejor manera para tener los resultados deseados.