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maestria en procesos del tequila

UAG fortalece industria con Maestría en Procesos del Tequila

A lo largo de su historia, este programa ha graduado a más de 100 profesionistas que hoy aportan sus conocimientos a este importante sector; se imparte en conjunto con el Consejo Regulador del Tequila.

Maestría en Procesos del Tequila, un éxito en la industria agroalimentaria: CRT

Este consejo y la UAG quieren continuar con la profesionalización de la industria tequilera con este programa de estudios único en la región.

UAG alista el nuevo Centro de Sustentabilidad del Agave

La Autónoma firmó un convenio de colaboración con la UC Davis para la creación de este nuevo centro de innovación.

Denominación de Origen, un gran impulso para la industria tequilera

La DOT ha contribuido al crecimiento del sector y ha impulsado a otras denominaciones en México.

Estudiantes de Maestría en Procesos del Tequila visitan campos y planta tequilera

Visitaron las instalaciones de Tequila Espolón y conocieron más sobre el proceso de cultivo del agave.

Investigación de la UAG propone parámetros útiles para garantizar autenticidad del tequila

Por medio de estudios de metales en el suelo y cuestiones procedentes del agave, ahora es posible detectar la autenticidad del Tequila. ¡Todos los detalles aquí!

Investigación de la UAG busca predecir el costo del agave azul con modelo matemático

El objetivo de este modelo es proyectar estrategias para asegurar el suministro de Tequila.

Investigación de la UAG resuelve escasez de agave para continuar producción tequilera

Estudio demuestra que se pueden utilizar plantas jóvenes sin alterar los parámetros de calidad de la bebida.

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