Cargando
En el evento participaron estudiantes de Negocios Gastronómicos.
Estudiantes, de diversos cuatrimestres, de la Lic. de Negocios Gastronómicos de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) participaron con sus pares de la Fundación Universitaria Cafam de Bogotá, Colombia, en la Master Class “Empanadas Colombianas”.
Esta clase fue parte de una serie de Master Class (y clases espejo) entre ambas universidades que buscan ampliar los conocimientos gastronómicos de los jóvenes y sus habilidades en diversas estaciones de la cocina.
Los jóvenes debieron conseguir recetas y productos de Colombia para hacer estos platillos.
En esta Master Class estuvo involucrada la Chef. Fernanda Vergara, de parte de la UAG, que imparte la clase de Cocina Internacional, mientras que, de Colombia, los coordinadores fueron el Chef Constanza Rodríguez y el Chef Julián Chávez.
Al terminar de cocinar sus empanadas, los estudiantes ambas instituciones presentaron sus platillos y hablaron de los mismos. Las empanadas fueron creadas con diversos colores, de maíz, y rellenos como camarón, arroz, yuca, pescado, membrillo y otros productos.
Galería de fotos
¿Te interesa la tecnología, los negocios y la producción de alimentos? La Ingeniería Agropecuaria es una de las profesiones con mayor proyección para enfrentar los retos del cambio climático, la seguridad alimentaria y la transformación digital del campo.
¿Te interesa ayudar a las personas a recuperar su movilidad después de una lesión, cirugía o enfermedad? La carrera de Fisioterapia combina ciencia, tecnología y vocación de servicio para mejorar la calidad de vida de miles de personas.
¿Te apasiona la creatividad, las redes sociales, las marcas o las estrategias digitales? Conoce más sobre la Licenciatura en Mercadotecnia.
Si te interesa el mundo de las inversiones, los negocios, el análisis de datos y la toma de decisiones estratégicas, estudiar Finanzas puede abrirte las puertas a una de las profesiones con mayor proyección.
CONTÁCTANOS
Compártenos tus intereses y en breve un asesor educativo se pondrá en contacto contigo.
